昔歸適合長時(shí)間存放嗎

　　時(shí)間是普洱茶最好的見證者

　　普洱茶是需要時(shí)間的洗禮與沉淀，在良好的儲存條件下，時(shí)間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時(shí)間上的保障。

　　普洱茶經(jīng)一定時(shí)間的存放后，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺。由于茶多酚氧化酯性兒茶素減少，可溶性糖增多。收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現(xiàn)出特殊的陳香。

　　生茶放久后，也會(huì)轉(zhuǎn)化，變成老茶，但，它的茶性永遠(yuǎn)沒變。只能說，有歲月味道的生茶像個(gè)有韻味的女人，更優(yōu)雅，精致，耐人尋味。

　　昔歸普洱茶放多少年好喝

　　昔歸普洱生茶放置5年-10年以上

　　普洱茶最好放置5年以上，這樣普洱茶會(huì)隨著時(shí)間的變化，茶葉會(huì)自主發(fā)酵，口感會(huì)越來越濃郁，滋味更為醇厚。讓茶葉自然進(jìn)行陳化，隨著時(shí)間的變化，茶葉會(huì)逐漸發(fā)酵，口感也會(huì)變得更為濃郁，滋味更好，同時(shí)茶湯中的苦澀味也會(huì)逐漸消失。5年左右的生普是可以喝，但是轉(zhuǎn)化時(shí)間稍微欠缺點(diǎn)，再繼續(xù)保存會(huì)更好！可以選擇品質(zhì)好的普洱茶進(jìn)行長時(shí)間存放，這樣它的口感會(huì)更好。如果將普洱茶放置時(shí)間達(dá)到了10年以上，茶香味就會(huì)更濃郁了。這樣才能喝到普洱茶越陳越香的特點(diǎn)。

　　生普新茶苦澀，是因?yàn)椴瓒喾雍勘容^多，緩慢的轉(zhuǎn)化過程中，其它物質(zhì)如多酚類化合物、氨基酸、糖類的自動(dòng)氧化也比較緩慢。甘甜物質(zhì)還無法超過苦澀物質(zhì)，自然口感欠佳。也有茶友喜歡這樣苦澀滋味，要視他的胃腸承受能力！